A Comida como mercadoria

Publicamos este dossier da revista “Retratos Brasil”, cujo conteúdo principal são declarações do actual director-geral da FAO e um importante artigo de Fred Magdoff. Trata-se de um elucidativo retrato de uma das mais flagrantes consequências da mercantilização capitalista da generalidade dos produtos alimentares: a sobreprodução e a escalada dos preços, por um lado e, por outro, milhares de milhões de seres humanos morrendo à fome.